Crepole con impasto di polenta

La sostanza

Antica ricetta dei nostri nonni, secondo cui, una volta preparata la Polenta, la si lascia prima raffreddare per poi tritarla e procedere ad impastarla con farina, uova, latte e vari altri ingredienti. Sfogliate a mano secondo la tradizione di famiglia.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 0, polenta 35% (acqua, farina di mais, sale, correttore di acidità acido tartarico), uova, strutto, latte U.H.T. parzialmente scremato, sale, saccarosio, agenti lievitanti: carbonato acido di sodio, conservante E200 (acido sorbico), pepe. Contiene glutine di frumento, latte e uova.

Confezione

La confezione è composta da 3 per un peso totale di 510 grammi.

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Categoria:

Descrizione

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia 1572 kj – 376 Kcal
Grassi 20,0 g
di cui acidi grassi saturi 7,8 g
di cui acidi grassi monosaturi 9,7 g
di cui acidi grassi polinsaturi 2,5 g
Carboidrati 41,0 g
di cui zuccheri 1,0 g
di cui amido 40,0 g
Fibre 2,4 g
Proteine 6,8 g
Sale 1,8 g

 

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